在成都！成华区这3家藏在街角巷尾的苍蝇老馆子，真香！

美食

2025-03-06

「结子串串香(华润旗舰店)」

在成都大街小巷，钢管厂小郡肝这个店名可谓是屡见不鲜，殊不知结子串串香才是真正的钢管厂小郡肝鼻祖，他们家早在95年就开始做串串香，后来因为用老油歇业了一段时间，不过在17年又在万象城润街老店新开，味道还是一如既往的巴适，尤其是那小郡肝，麻辣脆嫩让人爱不释口！

大把大把地从签签上抹下来吃，蘸干海椒面+花椒面+小米辣的碟子，让人上瘾。香菜牛肉一定要拿把香菜剁碎码味的，比卷起香菜那种好吃。

特色推荐：麻辣牛肉，小郡肝，串串，肥肠，坨坨土豆，香菜牛肉，掌中宝，腰片，排骨。人均消费：83元左右

地点：成都成华区万年场街道双福二路华润二十四城地铁出口处(金苹果幼儿园对面)结子串串香(华润旗舰店)

「金麒麟兔火锅(猛追湾总店)」

金麒麟开了31年了，是无数东门小伙伴从小吃到大的兔火锅店！他们家的兔肉先是经过浅炸再入锅烧煮，肉质更加紧实和入味，锅底的味道很浓郁，用原汤打碟子会让兔肉的口感更加麻辣鲜香！免肚和兔腰一定要点，蘸干碟子吃很上头！每锅都搭配了一份素菜的，米凉粉煮了之后口感也挺特别的，蛮好吃。

特色推荐：火锅兔，兔腰，兔肚，兔肉，豆芽，苕粉

人均消费：73元左右

地点：成都成华区猛追湾东街5号金麒麟兔火锅(猛追湾总店)

「王朝花椒鱼(上东1号·蓉华上林店)」

王朝花椒鱼在成华区有两家店，而且都开了10多年的样子，味道自然是可圈可点的！他们家的鱼都是现点现殺，其中花鲢、三角峰、梭边鱼是主打，搭配几只美蛙也是不错的，口感整体偏麻，但这种麻劲儿又让人很上瘾！独特的麻香味，使用了大量的新鲜花椒和干辣椒炝锅，散发出浓烈的香气，麻得爽口却不刺喉。

特色推荐：花椒鱼，红糖糍粑，特色鸭头，香锅鸭掌，酥肉

人均消费：72元左右

地点：成都成华区青龙街道昭觉寺南路434-438号(上东1号蓉华上林)王朝花椒鱼(上东1号·蓉华上林店)

来源：文旅成都

编辑：陈宇

校对：陈琬蓥

审核：李燕霞