成都“非著名”夜宵摊，本地“鬼饮食”，10元一碗的卤肉面，有点安逸！

       “最耿直的老板，二两当一两卖！”

       “卤肉又多又便宜，吃起来太过瘾！”

       “鬼饮食倒嘛，只有晚上才吃得到……”

       成都非著名的“鬼饮食”，每晚八点才出摊，食客络绎不绝，一碗卤肉面到底有何独特的魅力？

 

成都三友路的“鬼饮食”，特色卤肉面广受好评！

 

       夜晚八点刚过，三友路的街边就站了许多人，一个个满脸写满了期待，虽然手里刷着手机，但眼睛总是不自觉地望向远处，仿佛在等待什么重要的人物到来……

       此刻，一辆满载着各种食材、碗筷的电动三轮车，出现在了人们的视野中，人群开始有点骚动起来，骑车的中年男子满脸笑容，脸上却不经意间流露出一丝自豪感。

       “老板儿，你们总算来了，脚杆都站麻了！”

       “二两卤肉，加个煎蛋……”

       三轮车刚一停稳，人群就一拥而上，老板有条不紊地开始了今夜的忙碌，一口烧得滚烫的锅，手抓起一大把面条迅速丢入其中，翠绿的叶子菜漂浮在最上面，热气腾腾，看着就令人舒适。

 

 

       一旁的老板娘也不闲着，一边记住每一个食客的口味要求，一边打着佐料，狭小的台面上码放着几十碗的佐料碗，一个个色泽洪亮、香气扑鼻，似乎在告诉每一位食客，你们的期待是值得的！

       摊位上的面条其实有几种，但最受欢迎的还得是“卤肉面”！

 

 

特色卤肉面

 

 

       卤肉是真的新鲜！每天现卤的卤肉，也是最受欢迎的食材！

       卤肉都是现切现卖，而且分量超多，一两的面，里面就有六七片的卤肉，而且每一片都是厚实饱满，吃起来真的很过瘾！

       如果你爱吃卤肉，还可以让老板单独再加一份，分量也是相当的感人……

 

 

       唯一的不足就是面条煮得稍微硬了些，估计是生意太忙了，老板没有注意到时长……

       建议大家在点面的时候，多给老板强调一下，煮软一些可能会更入味、更好吃！

 

 

       一家在街边卖了十多年的路边面摊，如今成为了无数夜猫子的“宝藏地”，每天营业至凌晨时分，用一碗又一碗的卤肉面，温暖着每一个夜归人，或许是在一个饥肠辘辘的夜晚，又或者是一个宿醉的深夜，又或是夜班打工人的疲倦不堪，点上一碗卤肉面，迎着晚风，用味蕾的快感抚慰内心的倦怠吧！

 

 来源：毛起吃

 编辑：陈宇

 校对：陈琬蓥

 审核：李燕霞