嗦粉!成都这5家好吃不贵的馆子,简直香迷糊了!
「吃粉星人」快出来!作为一个从小吃米粉长大的四川人,在吃粉这一块略有造诣。
不同地域的粉丝有宽有细,原材料也不尽相同,给大家推荐五家粉类馆子,总有一家你会爱上!
十一傣
春天就是要吃点酸酸辣辣的!
这家的粉是云南酸辣口味。在这里小刘吃到了时隔多年未尝的饵丝!味道简直一绝!!非常正宗!

社区环境的小店,非常干净!在路边坐着别有一番感觉~很玉林式的chill和接地气。如果不喜欢坐外面的朋友也可以坐在室内~

大家可以在店外的小桌上自助添加香菜、柠檬、木姜子油、小米辣、花椒油等佐料,分分钟创造出个人专属的味觉体验~

必吃推荐→
牛肉米线:米线味道很鲜,入口顺滑、很有弹性。牛肉很多也很大块,喜欢吃清淡点儿的,这个味道刚合适!
酸木瓜炖鸡饵丝:酸酸的、汤底很浓郁!!饵丝煮得刚刚好,吸收了汤汁后变得有嚼劲,而不是太软。碗里有酸菜,但小刘还是建议单独打个佐料,吃起来味道更好~
炒鸡:名字平平无奇,但是味道相当哇塞!!用料都是坨坨的真鸡肉,使用一种不知名的叶子炒的,很香!!而且油爆爆、香辣辣的,一口一个嘶哈!
地址:成都武侯区彩虹街17号
营业时间:11:30-14:30, 16:30-19:30
云来来云南米线
只做堂食,不做外卖
位于美食和外卖店铺云集的银泰城美食广场内,他家倡导的是不做外卖,仅限于堂食。

像店家这样“执拗”的追求并不常见,靠的就是味道好,吸引来了一波又一波的回头客。
他家分为室内、室外,加起来桌子不超过6张,也是略有布置的云南装修风格,夏天去吃还备有驱蚊三件套~
必吃推荐→
官渡小锅米线:新鲜肉末炒制后煮的汤,辣度适中、米线也很入味!里面的小米辣、肉酱浇头、韭菜是整锅的灵魂!
秘制焖肉米线:大块的肉末臊子!和官渡的味道比较相似,细微的差别是里面肉的口感不同~可以单独加臊子或者豆皮进去,满满一份佐料,吃着爽得很!
个旧奶酒:玫瑰味道的醪糟奶酒~好喝解腻,一人一碗是标配~

地址:成都高新区悦坊12号楼1楼
营业时间:11:00-14:30, 17:00-20:00
江粤锦·潮汕粉面馆
永远对潮汕风味美食独特偏爱!
它不是大排档的那种餐厅,是粤菜小吃集合店。虽说是粉面馆,但菜品、主食都超级丰富,店里的装潢也是很敞亮、很粤式!

必吃推荐→
牛肉粿条:吃着的感觉有点像河粉,劲道十足~里面的牛肉都是吊龙。牛肉丸也很多,汤鲜味美,好吃!推荐粿条,招牌第一!
鲜牛肉牛筋丸:牛肉丸咬开爆汁,牛肉新鲜,汤底调味简单,主打一个吃完喝完汤。
干拌芋饺:外皮是芋泥和面粉做的,里面很多肉馅,口感有点点像肉汤圆~蘸着酱料是好吃的!
手工五香肉卷:很好吃!!!必点!!!肉卷皮很薄,很香,炸过以后也不腻~
芥末鸭掌:鸭掌软但是不耙烂,有着和芥末混合的味道,很清口!

地址:成都武侯区芳华街2号
营业时间:9:00-21:30
叶老大肥肠
吃下第一口他家的肥肠粉:稳了!
位置所在之处就是大源很普通的街边,非常的市井气,店里是开放性的老馆子。里面的食客感觉都是住附近的老主顾,进店轻车熟路,招牌一点就坐等开吃。

必吃推荐→
拌肥肠:他家肥肠是切成条形状。一层豆芽一层肥肠,最上面是凉拌酱料,还没吃之前闻着味道都超级香!拌开之后肥肠软糯但有嚼劲,味道香辣但是不咸。一口一个,简直停不下来!
肥肠粉:成都肥肠粉千千家,叶老大可以进TOP3!他家味道正宗佐料也足。粉会比一般的红苕粉细点,粉质细腻、入口即化,搭配豆芽,是小刘心中肥肠粉该有的样子!
地址:成都高新区大源南二街46号
营业时间:8:30-21:30
曹叔伟粉面庄
新鲜现炒豪华版浇头吃过没?
那么多吃粉馆子,他家咋脱颖出来的?对于吃惯了普通搭配的肉沫米线以后,突然被“鳝鱼、吊龙、匙柄”这些浇头刷新般眼前一亮!(他家有粉、面两种选择,小刘推荐粉~)

店内宽敞干净,纯明档厨房,很多住附近的人和回头客去吃。新鲜自助小料台:酸菜、韭菜、薄荷叶这些吃粉标配也是应有尽有,吃好多舀好多!(ps:更绝的是他家全天营业,馋了随时去吃)
必吃推荐→
生滚吊龙粉:相信小刘,粉的味道更适配!建议都选红汤的!所谓生滚就真是烫一下吊龙,直接把普通的一碗粉拉上一个层次!再多配点薄荷叶和韭菜,太太好吃了!!!
泡椒滑肉米线:调味恰到好处,既带点酸酸的微辣味,又保持住了肉的鲜香味。汤底融合了泡椒的精髓,喜欢吃辣的,强烈推荐!

地址:成都高新区盛源街316号
营业时间:全天营业
一碗碗看似普通的粉,也能带给我们让味蕾回味无穷的幸福感。
来源:小刘IN成都
编辑:牛兰君
校对:陈琬蓥
审核:李燕霞
