成都20多年本土餐馆，老一辈人称其为“退休食堂”，招牌菜很下饭！

       这是一家开设在人民公园后面的老馆子。

       据说在此经营了几十年，无论是味道、价格、份量都是有口皆碑，成都本地的老一辈人称其为“退休食堂”，因为这里每天都汇聚了太多退了休的本地大爷大妈，在他们的认可和推荐下，我们也算是慕名而来……

 

 

       逛完人民公园后，顺着小路就走过来，中午不晓得要翻几轮，刚到店的时候根本就莫得空位出来……

       环境就是典型的成都苍蝇馆子，现场相当的闹热，一走进店里面去，那简直是闹麻了……

 

 

       冒烤鸭算是他们店的招牌菜，而且是很老式的那种资格冒烤鸭，并非网络上流传的那种“麻辣烫风味”……

 

 

       老板还专门在一旁开了个门面窗口，应该是用于外卖的，从我们进店到离开，一直不间断地有人来买鸭子……

 

 

1.冒烤鸭

 

       对于看惯了网上那种麻辣烫烤鸭的年轻人，一看这冒烤鸭端上来，竟然不是红轩轩的那种，心里难免有点失落……

       但是一筷子下去，才晓得这精华全部都在鸭肉中，豆芽打底，汤汁是原味的卤水，不油腻也不像红油那样厚重，但鸭肉嚼起来却是越嚼越有滋味，咸香油润，卤香四溢！

 

 

2.冒鸭肠

 

       点了冒烤鸭，那么冒鸭肠也是必点的！

       一大碗的鸭肠端上来，看起来就是油浸浸的，香味突出，口感爽脆，关键是和冒烤鸭的味道还有些不同……

 

 

3.茶树菇回锅肉

 

       茶树菇独有的香味，浸润着微焦的肉片，肥瘦相间，锅气十足，下饭真的很安逸……

 

 

4.凉拌鸡

 

       凉拌鸡份量还是很足的，但是令人遗憾的是，鸡肉有点松软，而且吃到最后稍微有些偏咸……

 

 

       老馆子、老味道，本地退休大爷、大妈的“食堂”，价格中规中矩，味道可圈可点，感兴趣的朋友，可以早上去人民公园逛一圈，中午顺路就去吃顿饭，感受下老一辈成都人的休闲市井生活！

 

 来源：毛起吃

 编辑：牛兰君

 校对：陈琬蓥

 审核：李燕霞