成都这碗海味面被称“天花板”，金黄浓郁，本地老饕含泪推荐……

       成都巨好吃的“海味面”，汤鲜味美，本地人都爱吃！

       “资格老成都的味道，海味面绝了！”

       “石人海味面的战斗机，超级爱吃……”

       “我的宝藏面馆，吃了很多年了，数一数二的海味面……”

       “海味面的汤底很浓，比我之前吃的好几家都浓郁……”

       果不其然，好吃的馆子还是要到老小区去找，在一位资深粉丝朋友的大力推荐下（上次看到我们在写海味面），就向我们推荐了他家附近的这家老面馆，据说其招牌海味面，也是深受本地居民的热爱……

       为了能确保吃到海味面，专门提前跟老板打电话确认，结果是，幸亏提前咨询了营业时间，他家是只卖半天，过了中午之后就关门休息了！

       看来老板也是一个会享受生活的人……

 

 

       最近的天气还是有点闷到热，一条街到处都是各种苍蝇馆子，他家的招牌很显眼，红字黄底，一看就是“显眼包”……

 

 

       臊子都是提前熬好的，满满几大盆的臊子，据老板介绍说，当天就能搞完……

       生意就这么好，同行受得了吗？关键是人家还只卖半天时间，所以说，好的口碑才是最好的广告，别去搞那些虚头巴脑的东西！

       做馆子最重要的还是味道放第一，价格、环境、服务也很重要，这需要一个人的坚持，尤其是在石人这边长期生存下来的馆子，没点真本事的话，早就垮杆了！

 

 

【招牌海味面】

 

 

       作为本店的招牌，海味面一直是最受欢迎的，很多老顾客也是冲着这碗海味面而来。

       面条依旧是棍棍面，海味的材料相当的丰富，玉兰片、金钩、香菇、干鱿鱼等等，整碗面汤呈现金灿灿的色泽，油气偏重，入口的浓郁鲜美，令人印象尤为深刻！

       一碗海味面吃完连汤都不会剩下，确实是做出了招牌面的水平……

 

【特色泡椒鸡杂面】

 

 

       不得不说鸡杂的臊子是真的多！

       相当典型的老四川鸡杂炒法，浓郁酸辣的泡椒，酸香的泡豇豆，鸡杂很大块而且分量足，由于是干拌的关系，碗底的佐料一定要攉转，整体口味偏辣，适合重口味的朋友。

       拥有着老成都烟火气的石人南街，各类苍蝇馆子云集，在当地也算是美食一条街，这家小小的面馆在此经营了多年，海味面是招牌，鸡杂面是特色，感兴趣的朋友值得去尝一尝！

 

来源：毛起吃

编辑：牛兰君

校对：陈琬蓥

审核：李燕霞